Тернопільщина готується до масштабної реформи шкільного меню

З першого вересня держава бере на себе повне фінансування гарячих обідів для кожного школяра. Про це офіційно заявили представники Тернопільської обласної військової адміністрації.

Майбутні зміни детально проаналізували керівник Тернопільської ОВА Тарас Пастух разом із ветераном-підприємцем Дмитром Константіновим та його колегою Іриною Назарчук.

Ця команда вже п’ять років успішно реформує систему харчування у навчальних закладах Тернополя, Зборова та Микулинців.

Ключовою темою діалогу стала практична реалізація державної програми та готовність місцевих шкіл до повноцінного переходу на нову модель роботи.

«Для невеликих шкіл та віддалених населених пунктів вони пропонують використовувати модель опорних кухонь, де страви готуються централізовано, а потім оперативно доставляються до навчальних закладів», – повідомили в ОВА.

Для безпечного транспортування страв застосовують термосумки, спеціальні марміти та контейнери, що гарантує збереження необхідного температурного режиму.

Експерти також розглянули питання логістики, зокрема витрати на комунальні послуги, пальне, закупівлю інгредієнтів та оплату роботи персоналу. Додатково сторони обговорили стратегічний розвиток мережі сучасних фабрик-кухонь у регіоні.

Адміністрація підтверджує плани забезпечити безоплатним гарячим харчуванням абсолютно всіх учнів шкіл області вже з початком навчального року.