Домашний бар — это не обязательно красивая стойка, как в ресторане, и не коллекция из десятков бутылок на полстены. Обычно так называют апас напитков, который есть дома и который позволяет выбрать что-то для себя или для гостей: открыть к ужину, поставить на стол гостям или достать, если вечером хочется побаловать себя. Раньше у многих эту роль выполнял отдельный шкафчик, полка в серванте или секция в стенке. Сейчас вариантов больше: от полки на кухне и небольшого шкафчика до барной тележки или отдельного винного холодильника — такой формат часто выбирают те, кто любит вино и хочет хранить его в максимально подходящих условиях.
Базовый набор
Как правило, в домашнем баре есть: что-то крепкое, что-то легкое, что-то сухое, что-то более мягкое или полусухое. Такой подход позволит учесть разные вкусы хозяев и гостей. Ведь кто-то любит крепкие напитки, кто-то всегда выбирает бокал красного вина, кто-то предпочтет что-то более сухое, а кто-то — более мягкое и не такое резкое.
Базовый набор для домашнего бара обычно состоит из:
- одного крепкого напитка;
- одной-двух бутылок вина;
- игристого или шампанского для особенных случаев;
- чего-то более мягкого по вкусу, если в компании не все любят сухие и крепкие напитки.
Ром Капитан Морган станет отличным вариантом для базового набора. Этот универсальный напиток можно подать по-разному: в чистом виде, со льдом, с колой или в простом коктейле.
Дополнительные позиции
Домашний бар обычно пополняется постепенно. Что-то покупают снова и снова, потому что это любимые напитки, что-то приносят гости в подарок, а со временем могут добавляться и новые позиции — например, если возникает интерес к коктейлям, разным стилям вина или более разнообразному выбору крепкого алкоголя.
Обычно в дополнительный набор входят:
- ликеры;
- разные виды крепкого алкоголя;
- несколько сортов вина;
- игристые на разные случаи;
- более интересные или необычные позиции для гостей и особых поводов.
Так постепенно дома собирается не случайный набор бутылок, а понятный запас напитков.
Организация пространства
Домашний бар можно устроить по-разному. Самый простой вариант — выделить под него отдельную полку или шкафчик. Это удобно, если места немного и хочется просто собрать все в одном месте. Более заметный вариант — барная тележка или отдельный небольшой шкаф. Такой формат уже сам по себе выглядит как отдельная зона в доме.
Если напитков больше, а гостей дома принимают часто, есть смысл подумать о более удобном хранении. Например, часть алкоголя можно держать в шкафу, а для вина или охлажденных напитков использовать отдельный холодильник. В любом случае, домашний бар должен быть удобным. Чтобы не приходилось вспоминать, где стоит одна бутылка, где другая, а где вообще штопор. Чем проще это организовано, тем лучше.
Выводы
Домашний бар — это не роскошь и не огромное количество бутылок. Это просто удобное место дома, где собраны любимые напитки, бокалы и все нужное для простой подачи. Собрать его достаточно просто: достаточно взять один качественный крепкий напиток, несколько бутылок хорошего вина или ликеров.
Немає коментарів